チャンポン風ミルクラーメン
材料（4人分）
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600ml
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中華めん
4玉
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キャベツ
150g(大2枚)
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にんじん
4cm
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かまぼこ
50g
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焼き豚
100g
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ごま油
大さじ1
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塩・こしょう
各少々
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水
300ml
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【A】
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
中華スープの素
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
にんじんはせん切りにする。
キャベツは芯を除いて細切りにする。
かまぼこと焼き豚は細切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱してにんじんを入れてかるく炒め、しんなりしてきたらキャベツ、かまぼこ、焼き豚を加えて塩、こしょうで調味し、キャベツがしんなりしたら火を止める。
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3
鍋に水と【Ａ】を入れて煮立たせ、牛乳を加えて煮立つ直前で火を止める。
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4
中華めんは袋の表示時間どおりに茹で、ざるに上げて水気を切り、器に移す。
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5
4)の器に3)のスープを注ぎ、2)を等分に盛る。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 613kcal
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- たんぱく質
- 24.9g
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- カルシウム
- 228mg
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- 食塩相当量
- 6.1g
上記は、1人分です。
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