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のり入りカクテキ風

のり入りカクテキ風

冬の大物野菜 大根＆白菜は「漬けて」楽しむ！

豆板醤をきかせた韓国風浅漬け。ご飯と相性抜群！

30分

全量：

131kcal

5.8g

材料（作りやすい分量）

  • 大根

    1/2本(約500g)

  • A

  • 　・おろししょうが、豆板醤

    各小さじ1

  • 　・おろしにんにく

    小さじ1/2

  • 　・はちみつ

    小さじ2

  • 　・しょうゆ

    小さじ1と1/2

  • 焼きのり

    適量

  • 塩

作り方

  1. 1

    大根は2cm角に切る。ボウルに入れて塩小さじ1をふってもみ、室温に約10分おく。

  2. 2

    大根の水けを絞ってポリ袋に入れ、Aを加えてなじませる。空気を抜いて袋の口を閉じ、室温に約15分おく。

  3. 3

    食べる直前に食べる量だけボウルに入れ、焼きのりを細かくちぎって加えてさっとあえる。

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榎本美沙さん

榎本美沙 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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