キャベツとにんじんのシーザーマヨあえ
時短でラク
229kcal
1.5g
10min
材料（２人分）
キャベツ…300g
にんじん…1/3本(約50g)
おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)
塩…小さじ1/4
マヨネーズ…大さじ4
粉チーズ…大さじ2
砂糖…小さじ1
酢…大さじ1
にんじん…1/3本(約50g)
おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)
塩…小さじ1/4
マヨネーズ…大さじ4
粉チーズ…大さじ2
砂糖…小さじ1
酢…大さじ1
作り方
- キャベツは5cm四方に切り、にんじんはせん切りにする。直径約25cmの耐熱皿に広げて入れ、塩小さじ1/4をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。
- 小さめのボウルにマヨネーズ大さじ4、粉チーズ大さじ2、砂糖小さじ1、酢大さじ1、おろしにんにく1/3片弱分(小さじ1/4)を順に加え、そのつど混ぜてドレッシングを作る。１の粗熱がとれたら軽く水けをきり、ドレッシングを加えてからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
キャベツとにんじんのシーザーマヨあえを使った献立アイデア
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