雪印メグミルクのお料理レシピ

手作りソースがまろやかミルキー!

えびと卵のホワイトソースピザ

材料(2枚分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    ほうれんそうは茹でて水気をきり、3cm長さに切る。ゆで卵は輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、薄力粉を振り入れ、弱火で焦がさないように2~3分炒め、火からおろす。

  3. 3

    牛乳を少しずつ加え、よく混ぜてから再び火にかけ、塩、こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    ピザクラストに3)をぬり、えび、ゆで卵、ほうれんそうをのせる。

  5. 5

    チーズをのせて、250℃に予熱したオーブンでチーズに焦げ目がつくまで(約10~12分)焼く。

ホワイトソースを作る際は、火からおろして牛乳を数回に分けて加えます。都度よく混ぜると、なめらかな仕上がりになりますよ

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  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    730kcal
  • たんぱく質
    42.1g
  • カルシウム
    574mg
  • 食塩相当量
    3.8g

上記は、1枚分です。

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