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きょうの料理ビギナーズレシピ

かぼちゃ入りホットケーキ

かぼちゃの甘みがフワッと香るホットケーキです。

かぼちゃ入りホットケーキ

写真: 榎本 修

エネルギー /540 kcal

*1人分

調理時間 /40分

*かぼちゃの粗熱を取る時間は除く。

材料

(2人分)

・生地 全量
*全体備考参照。
・かぼちゃ 約1/12コ(正味120g)
・メープルシロップ 大さじ2~3

つくり方

1

かぼちゃ約1/12コ(正味120g)はワタと種を取り除く。サッと
水で洗い、水けをふかずに耐熱皿にのせ、ラップをして電子レン
ジ(600W)に約3分間かける。粗熱が取れたら、1cm角に切る。

2

バターとはちみつかけホットケーキのつくり方13と同様に生地をつくり、かぼちゃを加えて混ぜ合わせる。

3

バターとはちみつかけホットケーキのつくり方47と同様に生地を4枚焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、メープルシロップ大さじ2~3をかける。

全体備考

生地の分量はバターとはちみつかけホットケーキと同量。

きょうの料理ビギナーズレシピ
2008/02/05 スイーツを楽しもう!

このレシピをつくった人

髙城 順子

髙城 順子さん

幅広いジャンルの料理に精通し、本格的な味を誰にでもつくりやすいレシピで提案。野菜のおいしさを引き出す料理が得意。「きょうの料理ビギナーズ」の監修を2年半務める。

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