えびとポテトのコーングラタン
ぷりぷりのえびの食感につぶつぶコーンの甘みがあふれるコンソメ風味のグラタン☆お子様にも!
つくり方
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2
Aは合わせて「コンソメ」を溶かしておく。 -
3
フライパンにバターを熱し、えび、(1)の玉ねぎを入れて炒め、全体に油がなじんだら、(1)のじゃがいもを加えて炒める。具材に火が通ってきたら、小麦粉を加えて全体になじませる。 -
4
(2)、Bを加え、とろみがつくまで中火~弱火で2~3分煮る。(1)のコーンを加えて混ぜる。 -
5
グラタン皿に(4)を等分に入れ、(1)のブロッコリー、チーズをのせてオーブントースター(1000W)で焼き色がつくまで5~6分焼く。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー284 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※110 g