小松菜とじゃこのまぜごはん
材料（6人分）
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米
2カップ(340g)
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水
420ml
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大さじ2(12g)
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いりごま(白)
大さじ2(18g)
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かつお節
1袋(3g)
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にんじん
1/6本(20g)
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小松菜
2株(70g)
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ちりめんじゃこ
20g
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ごま油
大さじ1
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塩・こしょう
少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
米はといでザルにあげ、普通に炊く。
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2
にんじんと小松菜は細かいみじん切りにする。
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3
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを中火で２～３分パリパリになるまで炒める。2)を入れ、にんじんに火が通ったら、塩、こしょうで味をつける。
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4
ごまと「毎日骨太 スキム」は合わせておき、ご飯が炊き上がったら熱いうちに混ぜる。さらに3)とかつお節を混ぜ、器に盛り付ける。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 258kcal
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- たんぱく質
- 5.9g
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- カルシウム
- 111mg
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- 食塩相当量
- 0.3g
上記は、1人分です。
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