鮭とかぼちゃのチーズ焼き
443kcal
2.3g
材料（２人分）
生鮭…2切れ
かぼちゃ…1/4個(約400g)の横半分(約200g)
玉ねぎ…3/4個
ピザ用チーズ…100g
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1
酒…大さじ2
水…1/2カップ
塩
かぼちゃ…1/4個(約400g)の横半分(約200g)
玉ねぎ…3/4個
ピザ用チーズ…100g
粗びき黒こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1
酒…大さじ2
水…1/2カップ
塩
作り方
- かぼちゃは縦5mm幅に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。生鮭は塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、かぼちゃを順に広げ入れる。鮭をのせ、酒大さじ2、水1/2カップを回しかけ、塩少々を全体にふる。ふたをして、約5分蒸し焼きにする。
- ピザ用チーズを散らしてふたをし、チーズが溶けるまで焼く。食べるときに、好みでしょうゆをかけても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ほりえさちこ
- 料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
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