キャベツとコーンのコールスロー
119kcal
1.7g
しらいのりこさんのレシピ
できたてでも、冷やしても美味しい！ たくさん作って作りおきにも
材料（２人分）
キャベツ…200g
赤パプリカ…1/3個
ホールコーン缶…1/2缶(約75g)
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/2
赤パプリカ…1/3個
ホールコーン缶…1/2缶(約75g)
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/2
作り方
- キャベツは横細切りにする。赤パプリカは横5mm幅に切る。ホールコーン缶は缶汁をきる。
- 耐熱ボウルにキャベツ、パプリカを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。コーンとオリーブ油大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を加え、あえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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