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桜えびときのこの落とし揚げ

フライパンで揚げる！桜えびの簡単揚げもの

  • 調理
    時間
    約20分
  • 1人分の
    カロリー
    135kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.4g

使用している商品

材料（４人分）

  • 桜えび ２０ｇ
  • 生しいたけ ３枚
  • しめじ １／２パック(６０ｇ)
  • 長ねぎ １／４本
  • 糸みつ葉 １／３束(１５ｇ)
  • ｢瀬戸のほんじお｣ 少々
  • 天ぷら粉 カップ１／２
  • 水 カップ１／２
  • ｢AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス｣ 適量
  • レモン 適量

作り方

  1. 生しいたけは薄切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。長ねぎは小口切りにし、糸みつ葉はザク切りにする。
  2. ボールに天ぷら粉と分量の水を入れて混ぜ合わせ、１と桜えび、塩を加えて更に混ぜ合わせる。
  3. フライパンに｢さらさらキャノーラ油健康プラス｣を１ｃｍほどの高さになるまでそそぎ、中温(１７０度)に熱する。２をスプーンですくって入れ、きつね色になるまで揚げる。
  4. 皿に盛り、くし形に切ったレモンを添える。

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