バナナドーナッツ
170kcal
材料(12個分)
バナナ…1本
卵…1個
薄力粉…220g
ベーキングパウダー…小さじ1
バター…20g
牛乳…大さじ2
砂糖…50g
打ち粉(強力粉)…適宜
揚げ油…適宜
グラニュー糖(トッピング用)…適宜
卵…1個
薄力粉…220g
ベーキングパウダー…小さじ1
バター…20g
牛乳…大さじ2
砂糖…50g
打ち粉(強力粉)…適宜
揚げ油…適宜
グラニュー糖(トッピング用)…適宜
作り方
- 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。バターは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで10秒ずつ、合計約30秒加熱して溶かす。バナナはフォークの背でペースト状につぶす。
- ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。溶かしバター、牛乳、バナナの順に加えてそのつどよく混ぜる。
- 1のふるった粉を入れてゴムべらで混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったらひとまとめにし、打ち粉をしたラップで包んで冷蔵庫で2時間以上やすませる。
- 3の生地を打ち粉をした台に取り出し、12等分にする。それぞれを約15cm長さの棒状にのばし、両端をくっつけてリング状にする。
- 低温(約160℃)の揚げ油に4を入れ、こんがり色づいたら裏返し、全体がきつね色になるまで揚げ、取り出してよく油をきる。粗熱がとれたらグラニュー糖をまぶす。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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