ねぎとえのきのサラダ
時短でラク
145kcal
0.7g
10min
材料（２人分）
長ねぎ…1本(約100g)
えのきたけ…1袋(約100g)
合わせ調味料
・オリーブ油…大さじ2
・酢、水…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
・塩…小さじ1/4
えのきたけ…1袋(約100g)
合わせ調味料
・オリーブ油…大さじ2
・酢、水…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
・塩…小さじ1/4
作り方
- 長ねぎは4cm長さに切り、えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。
- 直径約25cmの耐熱皿に広げて入れ、合わせ調味料をかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。ラップをはずして上下を返し、粗熱がとれたら食べるまで冷蔵室で冷やす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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