ベーコンとひじきの洋風煮
168kcal
1.8g
材料（２人分）
ベーコン…3枚
ひじき(乾燥)…15g
小松菜…1/2わ(約100g)
オリーブ油…大さじ1/2
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
水…3/4カップ
ひじき(乾燥)…15g
小松菜…1/2わ(約100g)
オリーブ油…大さじ1/2
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
水…3/4カップ
作り方
- ひじきは水に約15分つけてもどし、ざるにあけてさっと洗い、水けをきる。小松菜は4cm長さに切る。ベーコンは2cm幅に切る。
- 鍋にオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、１を入れ、全体に油がまわるまで炒める。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々、水3/4カップを加え、煮立ったら中火にし、時々混ぜながら汁けが少なくなるまで約5分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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