かぶと油揚げの煮びたし

蒸しておいたかぶを、めんつゆベースの煮汁に浸すだけで完成！温め直す程度の手間でつくれるのに、じんわりといい味のしみた絶品おかずですよ。

エネルギー ／120 kcal

＊全量

調理時間 ／10分

材料

(つくりやすい分量。1人分で約2回分)

・蒸したかぶと葉 （大） 1コ分

＊1人分で約2回分

・油揚げ 1/2枚

【煮汁】

・水 カップ2/3

・めんつゆ カップ1/3

・七味とうがらし 少々

つくり方

1

油揚げは紙タオルで押さえて表面の油を取り、縦長に切って1cm幅に切る。かぶの葉は油揚げと長さをそろえて切る。

2

鍋に【煮汁】の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げとかぶを加える。3～4分間煮て、かぶの葉を加え、サッと火を通して火を止める。

3

器に盛り、七味とうがらしをふる。