棒状に切ったごぼうと人参が、ぽりぽりとした歯ざわりに仕上がり、レンコンも加わり歯応えを楽しむ様なきんぴらでした。味もしっかりしてキレの良い甘辛さで美味しかったです。満足感がありました。
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ゴボウとレンコンのきんぴら
しっかり噛む事で野菜それぞれの味が楽しめますよ。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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