豚とかぼちゃのキムチーズ煮

373kcal

2.6g

とろ～りチーズがピリ辛味をマイルドにまとめて

材料（2～3人分）

• 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
• ピザ用チーズ…80～100g
• 白菜キムチ…200g
• かぼちゃ…1/8個(約200g)
• 煮汁(混ぜる)
• 　・とりガラスープの素、ごま油…各大さじ1/2
• 　・酒…大さじ2

下ごしらえ

1. 豚肉は水けを拭き、4～6等分のそぎ切りにする。白菜キムチは大きければ食べやすく切る。かぼちゃは縦1cm幅に切る。
2. ポリ袋に豚肉、キムチ、かぼちゃ、煮汁を入れ、全体がなじむまで袋の上から軽くもみ込む。空気を抜きながら袋を閉じて、冷蔵室で8～12時間おく。

   

   朝これだけ仕込む！

作り方

1. 袋を切って、フライパンにかぼちゃが下になるように広げ入れ、ふたをして中火で約10分煮る。チーズを加え、ふたをして強火にし、チーズが溶けるまで約1分30秒煮る。