アボカドとサーモンのマカロニサラダ

アボカドとサーモンのマカロニサラダ

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作り方

  • 1

    〜サーモンの下ごしらえ〜 サーモンは柵のまま熱湯をかけて、冷水にとる。粗熱が取れたらキッチンペーパーで水分をふきとり、1〜2cm幅の角切りにする。

  • 2

    マカロニは製品の規定通り塩茹でする。アボカドは種と皮を取り除き、1〜2cm幅の角切りにする。コーン缶(ホール)は水気しっかり切る。

  • 3

    ボウルに白だし、【A】を入れ、混ぜ合わせる。

  • 4

    3に2、サーモン(柵)を加えて、混ぜ合わせたら器に盛り付ける。

材料(4人前)

  • 割烹白だし
    大さじ2
  • マカロニ
    80g
  • サーモン(柵)
    100g
  • アボカド
    1個
  • コーン缶(ホール)
    50g
  • 【A】マヨネーズ
    大さじ3
  • 【A】バジル(みじん切り)
    約5g
  • 【A】にんにく(すりおろし)
    小さじ1/4
  • 【A】粗びき黒こしょう
    適量
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