【下味冷凍】 魚の甘酢あんかけ
材料(２人分)
| 生たら | 2切れ |
|---|---|
| ピーマン | 1/2個 |
| にんじん | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1.5 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| 本みりん | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ3 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 【事前準備】下味冷凍を作る。玉ねぎ、にんじんをすべて細切りにする。たらは食べやすい大きさに切る。冷凍保存袋に調味料をすべて入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、あじを加えて、空気を抜いて、保存袋を閉じ、冷凍する。 | |
| 1 | 下味冷凍したあじは解凍する。 |
| 2 | １をすべてフライパンに入れ、10分ほど煮込む。 |
| 3 | 具に火が通ったら水で溶いた片栗粉でとろみをつける。 |
ワンポイントアドバイス
＊下味冷凍の保存期間目安は、3週間です。
エネルギー
190kcal
タンパク質
20g
脂質
0.4g
炭水化物
25.4g
食塩相当量
3.5g
