春キャベツのレンジ回鍋肉(ホイコーロー)
256kcal
1.9g
材料(2人分)
- 豚こま切れ肉…150g
- 春キャベツの外葉…4~5枚(約200g)
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…小さじ1/2
- ・酒、砂糖、みそ…各大さじ1
- ・しょうゆ…小さじ1
- ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3~1/2
- 片栗粉、ごま油
豚こま切れ肉…150g
春キャベツの外葉…4~5枚(約200g)
合わせ調味料
・おろしにんにく…小さじ1/2
・酒、砂糖、みそ…各大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3~1/2
片栗粉、ごま油
春キャベツの外葉…4~5枚(約200g)
合わせ調味料
・おろしにんにく…小さじ1/2
・酒、砂糖、みそ…各大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3~1/2
片栗粉、ごま油
作り方
- キャベツはやや小さめのざく切りにする。豚肉は大きければ3cm幅に切り、片栗粉大さじ1/2をまぶす。
- 直径約18cmの耐熱ボウルに合わせ調味料と豚肉を入れ、ほぐすようにしてよく混ぜる。
- キャベツを加えてざっくり混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。
- 取り出して手早く全体を混ぜ、すぐにラップをかけ直して約2分そのままおく。
- ごま油少々を加えてさっと混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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