粉チーズが味の決め手。仕上げのひとふりでおいしさがグンとアップします。
カリフラワーのチーズサラダ
材料(4人分)
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大さじ2
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カリフラワー
1株
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ゆで卵
2個
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ベーコン
2枚
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パン粉
30g
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ワインビネガー
小さじ2
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オリーブ油
大さじ1
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塩・こしょう
各少々
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パセリ(みじん切り)
少々
作り方
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1
カリフラワーは小房に分け、茹でて器に盛る。
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2
ゆで卵は細かく刻む。
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3
ベーコンは細切りにする。
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4
フライパンにオリーブ油を熱し、3)を炒める。さらにパン粉を加えほんのり色づくまで炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
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5
1)にワインビネガーをふりかけ、2)、4)をのせ、粉チーズとパセリのみじん切りをちらす。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 175kcal
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- たんぱく質
- 9.2g
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- カルシウム
- 69mg
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- 食塩相当量
- 0.7g
使用した商品
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