味付けがちょっと濃い目なので、その辺りの調整は必要かな?でも、本格的な中華味付けで、奥の深い感じの一品になりました。イカも柔らかく仕上がって○!
人気 30+ おいしい!
イカとチンゲン菜の塩麹炒め
塩麹を加えて美味しさアップ!
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photographs/megumi minato|cooking/akiko yodogawa
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