たぬき雑炊

210kcal

2.5g

つゆを含んだ天かすがいい仕事をしてくれます

材料（２人分）

• かまぼこ(5mm幅に切ったもの)…4枚
• 万能ねぎの小口切り…1～2本分
• オートミール(クイックオーツ)…60g
• 天かす…20g
• めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ4
• 七味とうがらし

作り方

1. 小鍋に水1と1/2カップ、めんつゆを入れて混ぜ、オートミールを加えて中火にかける。
2. ひと煮立ちしたら器に盛り、天かす、かまぼこ、万能ねぎをのせ、七味少々をふる。

【オートミール豆知識】
オートミールの主原料はオーツ麦。日本ではえん麦と呼ばれている、穀物の一種です。オートミールには４タイプありますが、オーツ麦の外皮を取り除いて蒸したあと、平らにしたロールドオーツと、それを細かくしたクイックオーツが主流。料理や食べ方によって使い分けましょう。