チーズマフィン
材料（6cmマフィン型10個分）
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1袋(10枚)
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120g
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砂糖
120g
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薄力粉
240g
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ベーキングパウダー
小さじ1
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75ml
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卵
1個
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卵黄
1個分
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
切れてるチーズは1cm角のダイス状に切る。
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 -
2
ボウルに室温に戻したマーガリンと砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。
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3
卵と卵黄を割りほぐし、3～4回に分けて加え、その都度空気を含ませるようにしっかり混ぜ合わせる。
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4
1)の粉を半量加え、ゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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5
牛乳を加え、生地になじむまで混ぜ合わせ、残りの粉も混ぜ合わせる。
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6
1)のチーズの3分の2の量を加えムラなく混ぜ、型に等分して流し入れる。残りのチーズは、表面にトッピングする。
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7
190℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。
（オーブン機種により焼き時間はかわります。）
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 270kcal
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- たんぱく質
- 4.8g
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- カルシウム
- 65mg
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- 食塩相当量
- 0.2g
上記は、1個分です。
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