【作り置き冷凍】レンジで5分！簡単ラタトゥイユ
材料(４人分)
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
|---|---|
| ズッキーニ | 2本 |
| なす | 2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 黄パプリカ | 1個 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ 1/2 |
| 塩 | 小さじ 1/2 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 野菜は全て1.5cm角に切る。 |
|---|---|
| 2 | 耐熱皿に(1)の野菜、オリーブ油、おろしにんにく、塩こしょうを入れ、混ぜ合わせる。 |
| 3 | ラップをして電子レンジで加熱する。（600Ｗ 約５分） |
| 4 | 基本のトマトソースを加え混ぜ、味をととのえる。 |
| 5 | 粗熱がとれたら保存袋に入れ、冷凍する。保管の目安：～約１か月解凍の方法：冷蔵庫解凍 |
ワンポイントアドバイス
＊ピーマン、人参などあまりがちな野菜を入れてOK。
＊使いたいときに解凍してそうめんや肉、魚のソースとして使うのもおすすめです。
＊レンジだけで簡単に作れ、作り置きにもピッタリなレシピです。
エネルギー
128kcal
タンパク質
2.6g
脂質
7.6g
炭水化物
13.8g
食塩相当量
1.2g