雪印メグミルクのお料理レシピ

かつおの旨みとチーズがよく合う!

かつおのムニエル

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    かつおは切り身にして牛乳に浸し、水分をふき取って塩、こしょうし、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    しいたけ、パプリカは短冊に切ってバター(10g)で炒める。塩、こしょうで味をととのえ、皿に盛る。

  3. 3

    同じフライパンにバター(10g)を溶かし、かつおを焼き、最後にチーズをのせて2)の皿に盛る。

かつおを牛乳に浸すと、生臭さがなくなります

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    262kcal
  • たんぱく質
    36.9g
  • カルシウム
    127mg
  • 食塩相当量
    0.7g

上記は、1人分です。

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