切干し大根と焼き豚の卵焼き
台湾の卵焼きをアレンジした、一品。切り干し大根の食感を楽しみましょう。
つくり方
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2
ボウルに卵を割り入れ、(1)の切り干し大根・焼き豚、「コクうま」、
塩・こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにごま油を熱し、(2)を流し入れ、中火で両面焼く。 -
4
(3)の卵焼きをお好みの大きさに切り、器に盛る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー196 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質13.5 g
- ・野菜摂取量※25 g