愛あるセレクトをしたいママのみかた

レタスのサラダ

レタスは冷水に放ち、パリッとさせてくださいね。生のトウモロコシは、彩りも甘みも強くて存在感がありますよ。

材料  ( 2 人分

レタス

3~4枚

トマト

1/2個

バジル

(生)3~4本

<ドレッシング>

  

ワインビネガー

小さじ2
  

EVオリーブ油

大さじ1.5
  

練りからし

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2014/06/23
更新日:
2015/01/23

下準備

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • トウモロコシはたっぷりの熱湯に分量外の塩少々を入れてゆで、冷めたら包丁で粒を削ぎ落とす。

  • トマトはヘタを切り落とし、4つのくし切りにする。

  • キュウリは端を切り落とし、縦じまに所々皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

  • バジルは大きい物は食べやすい大きさに手でちぎる。

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、野菜類を和えて、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・すぐに食べない場合は、野菜類を抗菌のビニール袋などに入れて野菜室で冷やしておくとシャッキッとしておいしいです。生バジルがない場合はドライバジルでもOK。
リストに追加ファンになる

現在のファン数276

中島 和代/杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代/杉本 亜希子

家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

中島 和代/杉本 亜希子制作レシピ一覧

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ