ぶり漬け丼

作り方

1. 容器にみりん、しょうゆを入れ、刺身のぶりを漬けます。
   
2. 卵の黄身にめんつゆをかけて漬け卵をつくります。
   
3. 刺身と卵を３時間以上漬けます。
   
4. 丼にごはん、刻みのり、漬けぶり、白ごま、大葉ちぎり、最後に漬け卵をのせる。

   ＼ POINT ／

   • 漬けぶり、漬け卵をしっかり寝かす事で味が染み込みます。
   • お好みでおろしにんにく、しょうがを入れるとアクセントになります。