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ごろごろ鶏肉入り☆キャベツとブロッコリーのみそ汁

ごろごろ鶏肉入り☆キャベツとブロッコリーのみそ汁(鶏もも肉+キャベツを使ったレシピ)

15 分

いろいろな野菜と鶏肉が入った食べごたえのあるおみそ汁です。彩りも良く、食卓映えします！

15 分

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材料（4人分）

鶏もも肉: 250g
キャベツ: 3枚
ブロッコリー: 1/2個
にんじん: 1/3本
長ねぎ: 1/2本
水: 3カップ
「お塩控えめの･ほんだし」: 小さじ2
みそ: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにし、ねぎは２ｃｍ幅に切る。
2
鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、（１）の鶏肉・キャベツ・にんじん・ねぎを加え、フタをして５分ほど煮る。（１）のブロッコリーを加えてさらに１～２分煮る。
3
具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー161 kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質13.5 g
・野菜摂取量※73 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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