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鶏から揚げ

大分県中津市のから揚げは、辛めの味付けが特徴です

  • 調理
    時間
    約20分
  • 1人分の
    カロリー
    139kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.5g

使用している商品

材料（４人分）

  • 鶏もも肉（ひと口大） ２枚（５００ｇ）
  • 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
  • キャベツ（せん切り） 適量
  • レモン（くし形） 適量

●A

  • リンゴ（すりおろし） １／４個
  • おろしにんにく 大さじ１
  • おろししょうが 大さじ１
  • しょうゆ 大さじ７
  • 酒 大さじ１
  • 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ１

●B

  • 片栗粉 適量
  • 薄力粉 適量

作り方

  1. ボウルに鶏肉とAを入れてよく混ぜ、一晩漬けこむ。
  2. １をざるに上げて水気をよくきり、混ぜ合わせたBをまぶす。
  3. 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」を１８０℃に熱し、２をきつね色に揚げる。
  4. 器に３とキャベツを盛り、レモンを添える。

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