春巻の皮で作る！ミルフィーユ風
つくり方
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1
耐熱ボウルにＡを入れ、泡立て器で混ぜる。薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を２回に分けて加え、その都度混ぜる。 -
2
（１）にラップをふんわりとかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、泡立て器で混ぜ、さらに１分加熱する。バニラエッセンスを加えて混ぜ、ラップをぴったりとかける。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
3
春巻きの皮は１枚を６等分に切る。天板に重ならないように並べ、オーブントースターで焼き色がつくまで１～２分焼く。 -
4
いちごはヘタを取り、薄切りにする。 -
5
食べる直前に（３）の切った春巻きの皮１枚の上に（２）のクリーム１／１２量、（４）のいちご１個分をのせる。これを３回くり返して、ミルフィーユ状にし、好みでミントを飾る。同様にあと３個作る。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー70 kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
