おっしゃるように、アンチョビが効いていますね。グリーンアスパラガスの食感とトマトの酸味を楽しみました。おいしかったです。
太鼓判 10+ おいしい!
グリーンアスパラとトマトのスパゲティー
アスパラとトマトで抗酸化力アップ。アンチョビがアクセントのパスタです。
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このレシピのポイント・コツ
・トマトを入れたら水分と油分がよく乳化するように炒め合わせる。
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photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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