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ラム肉とれんこんの濃厚白湯鍋

ラム肉とれんこんの濃厚白湯鍋(ラム薄切り肉+れんこんを使ったレシピ)
30 分

ラム肉を使用した人気の濃厚白湯鍋です。

30 分

材料（4人分）

ラム薄切り肉
400g
絹ごし豆腐
1丁
れんこん
1節
大根
6cm
にんじん
1本
にら
1/2束
長ねぎ
1本
春雨（乾）
60g
おろしにんにく
小さじ1
水
720ml
「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
ラー油・好みで
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ラム肉は食べやすい大きさに切り、豆腐はひと口大に切る。れんこん、大根は７～８ｍｍ幅の輪切り、または半月切りにし、にんじんは７～８ｍｍ幅の輪切りにする。にらは４ｃｍ長さに切り、ねぎは２ｃｍ幅の斜め切りにする。春雨は水につけてもどし、水気をきる。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の大根・れんこん・にんじんを入れて火にかけ、具材に火が通ったら、（１）のラム肉・にら・豆腐・ねぎ・春雨を加えて火が通るまで煮、好みでラー油をかける。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー366 kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質27.8 g
  • ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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