かつお節入り野菜炒め

かつお節入り野菜炒め

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作り方

  • 1

    豚肉は一口サイズに切る。

  • 2

    にんじんは2mmの厚さに短冊切り、玉ねぎは1cmの厚さのくし切りにする。ピーマンは細切り、キャベツは一口サイズに切る。

  • 3

    フライパンに油を入れ、加熱し、豚肉を炒める。

  • 4

    豚肉に火が通ったら全ての野菜を入れてさらに炒める。

  • 5

    塩、こしょうを加え、軽く炒めたら火を止める。

  • 6

    かつお節を加え、混ぜ合わせたら皿に盛りつける。

材料(2人前)

  • キャベツ
    100g
  • もやし
    100g
  • 豚ロース肉
    50g
  • にんじん
    40g
  • 玉ねぎ
    40g
  • ピーマン
    40g
  • サラダ油
    大さじ1と1/3
  • 小さじ2/3
  • かつお節
    3パック
  • こしょう
    少々
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