豚とピーマンの甘辛炒め

豚とピーマンの甘辛炒めのレシピ・作り方
調理時間

15分

エネルギー

316 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

  • ピーマン 4個
  • ミツカン カンタン酢 適量(50ml程度)
  • このレシピに使われている商品

    作り方

    • フライパンに豚肉、「カンタン酢」をひと回し入れ、全体にからめて10分おく。ピーマンは縦半分に切り種をとり、1.5cm幅の斜め切りにする。
    • のフライパンを中火で熱し、ときどき混ぜながら汁けがなくなるまで5分ほど煮つめる。豚肉をフライパンの端に寄せ、空いたところにごま油を加え、ピーマンを重ならないように入れる。1分ほど焼きつけ、全体をサッと炒め合わせる。

    ミツカン社員メモ

    失敗知らずの炒め物!しっかり煮詰めてからピーマンを入れるので、シャキッとした仕上り!豚こま肉を「カンタン酢」でマリネしておくことで、パサつきにくくなります。

    栄養成分( 1人分 )

    エネルギー

    316kcal

    タンパク質

    19.0g

    脂質

    20.7g

    炭水化物

    11.2g

    野菜量

    51.0g

    食塩相当量

    1.3g

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