雪印メグミルクのお料理レシピ

チョコレートケーキ

材料(1ホール)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    卵黄とグラニュー糖(50g)を白っぽくなるまでよく擦り混ぜる。

  2. 2

    (1)に、湯煎にかけたチョコレートとバター、生クリームを加える。

  3. 3

    (2)に、ふるった薄力粉とココア、ラム酒を加え、混ぜる。

  4. 4

    卵白と残りのグラニュー糖(50g)を少しずつ加えながらメレンゲをつくる。

  5. 5

    (3)に(4)を2回に分けて混ぜる。

  6. 6

    型に入れて180℃のオーブンで30分焼く。

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    2287kcal
  • たんぱく質
    40.3g
  • カルシウム
    452mg
  • 食塩相当量
    0.9g

上記は、1ホール分です。

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