BBQポークパスタ
652kcal
3.0g
材料(2人分)
- 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
- 下味
- ・砂糖…小さじ1/2
- ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
- ピーマン…1個
- 黄パプリカ…1/2個
- スパゲッティ…160g
- バーベキューソース
- ・トマトケチャップ…大さじ3
- ・ウスターソース、水…各大さじ1
- ・はちみつ…大さじ1/2
- ・おろしにんにく…小さじ1/4
- ・タバスコ…少々
- タバスコ…少々
- ・塩、サラダ油、粗びき黒こしょう
豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
下味
・砂糖…小さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
ピーマン…1個
黄パプリカ…1/2個
スパゲッティ…160g
バーベキューソース
・トマトケチャップ…大さじ3
・ウスターソース、水…各大さじ1
・はちみつ…大さじ1/2
・おろしにんにく…小さじ1/4
・タバスコ…少々
タバスコ…少々
・塩、サラダ油、粗びき黒こしょう
下味
・砂糖…小さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
ピーマン…1個
黄パプリカ…1/2個
スパゲッティ…160g
バーベキューソース
・トマトケチャップ…大さじ3
・ウスターソース、水…各大さじ1
・はちみつ…大さじ1/2
・おろしにんにく…小さじ1/4
・タバスコ…少々
タバスコ…少々
・塩、サラダ油、粗びき黒こしょう
作り方
- ピーマンは四つ割りにし、パプリカは大きめの一口大に切る。豚肉は筋切りし、大きめの一口大に切り、下味をふる。
- スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。
- フライパンに油大さじ1/2を入れて弱めの中火にかけ、1を並べて焼く。肉や野菜にこんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼き、野菜はいったん取り出す。脂が多く出たらペーパータオルでさっと拭き、バーベキューソースを加え、豚肉にからめる。
- ゆで上がったスパゲッティの湯を軽くきって加え、野菜も戻し入れてさっと混ぜ合わせる。器に盛り、タバスコをかけ、こしょう適量をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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