雪印メグミルクのお料理レシピ

チャイ ~世界のミルク料理(インド)~

材料(4人分)

  • 【A】

    紅茶

    大さじ6

    300ml

    カルダモン(粒)

    8粒(粉状の場合小さじ1)

    シナモン(スティック・小)

    1/3本

    生姜の薄切り

    2枚

  • 砂糖

    大さじ6

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    鍋に【A】を入れて煮立て、半分の量になるまで煮詰める。

  2. 2

    砂糖と牛乳を入れて、さらに弱火で沸騰しない程度に煮て、こし器でこす。

インドでは日常的な飲み物です

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    183kcal
  • たんぱく質
    6.8g
  • カルシウム
    213mg
  • 食塩相当量
    0.2g

上記は、1人分です。

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