メタボが気になる
大人のヘルシーなおもてなしにもぴったり！
３種の香味野菜の生春巻き～３色ソース添え
調理時間 20分
カロリー 505kcal（1人当たり）
4人分
生春巻きの皮...3枚
[わさびしょうゆソースで]
えび...2匹、かいわれ大根...5ｇ、レタス...10ｇ、だいこん...20ｇ、錦糸卵...20ｇ
[シーザーソースで]
スモークサーモン...2枚、クレソン...10ｇ、クリームチーズ...30ｇ、たまねぎ...20ｇ
[中華ソースソースで]
鶏肉（むね）...1/4枚、セロリー...25ｇ、長ねぎ...10ｇ、グリーンリーフ...10ｇ、にんじん...10ｇ
＜わさびしょうゆソース＞
しょうゆ...20ｇ、すりおろしわさび...10ｇ、酢...20ｇ、サラダ油...10ｇ、マヨネーズ...100ｇ
＜シーザーソース＞
シーザードレッシング...50ｇ、ピクルス（みじんタイプ）...20ｇ
＜中華ソース＞
ケチャップ...30ｇ、しょうゆ...5ｇ、砂糖... 20ｇ、塩...適量、豆板醤...3ｇ、ゴマ油...5ｇ、鶏ガラスープ...15ｇ、マヨネーズ...80ｇ
1...鶏胸肉を棒状にカットし、塩・こしょうで下味をつけボイルする。
2...えびをボイルする。
3...レタス・グリーンリーフは一口大に、たまねぎはスライスする。
4...クレソン・かいわれだいこんは根をカットし、だいこん・セロリー・長ねぎ・にんじんは細切りにする。
5...ソース類は、それぞれの材料を混合する。
6...生春巻きの皮を水で戻し、それぞれの具材（A,B,C）をのせて手前から巻く。
7...カットして、上からソースをかけていただく。
巻く時は、中の具がゆるまない様に手前からしっかりと巻きつけるようにすること。お好みで、イクラ・ゴマ・粉チーズをトッピングすると豪華になります。
野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
