魚介のうまみたっぷり！ブイヤベース風 たらときのこのトマトスープ
材料(２~３人分)
| 生たら | 2切れ |
|---|---|
| あさり(砂抜き済み) | 100g |
| 白ワイン | 100ml |
| カットしめじ | 1袋 |
| パセリ(乾) | 適量 |
| フランスパン(2cm厚さ) | 適量 |
| ＜A＞ | |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| 水 | 200ml |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | たらは2等分に切る。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に＜A＞を入れて火にかけ、沸騰したら魚介、しめじ、白ワインを入れ、フタをして中火で10分ほど煮る。 |
| 3 | 器に盛り、パセリを散らす。フランスパンを添える。 |
ワンポイントアドバイス
＊たらはさっと水洗いして水けを拭き、白ワインを少々振っておくと臭み消しになります。
＊残ったスープにパンを浸したり、ごはんとチーズを加えて、リゾットもおすすめ！
エネルギー
241kcal
タンパク質
20.3g
脂質
3g
炭水化物
27g
食塩相当量
2.4g
レシピに使われている商品
