チキンソテー 和風フィナデニソース
グアム料理の代表的なソース、フィナデニソースを和風にアレンジ。スダチのさっぱり感とジューシーな鶏肉がマッチします!
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- ジャンル:
- エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2018/11/26
- 更新日:
- 2018/11/12
このレシピのポイント・コツ
・鶏肉を焼く時は、できる限り弱火にしましょう。時間はかかりますが、皮はパリッと、身はしっとり仕上がります。
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・プチトマトなどで彩りを添えると目にも美味しくなりますね。
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レシピ制作
内堀 智美
( ブログ )
料理教室TO ME cookig主宰/想いやりごはん研究家/インナービューティプランナー/健康食育シニアマスター
栄養学を基礎に、食と心の関係性、マクロビオティックなどの知識が深く、食と心をテーマにしたレシピ開発・制作を行っている。
photographs/aozora kitamura|cooking/kazuyo nakajima
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