パンケーキ＋チーズ＆メープルシロップ漬けドライフルーツ
材料（10個分）
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10枚
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【パンケーキ】
卵
2個
グラニュー糖
大さじ3
180ml
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ2
20g（溶かしバター用）
適量
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【メープルシロップ漬けドライフルーツ】
プルーン・アプリコット・いちじく
各10個
クランベリー
大さじ3
メープルシロップ
大さじ5
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
【パンケーキ】ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加え、すり混ぜたら牛乳を加えよく混ぜる。
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2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、さらにもう一度ふるいながら1)に加え、さっと混ぜる。
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3
バターは湯せんにして溶かしバターにし、2)に加える。
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4
フライパンにバターを溶かし、3)を流し入れ中火弱できつね色になるまで焼く。同様に残り9枚も焼く。
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5
【メープルシロップ漬けドライフルーツ】耐熱容器にドライフルーツとメープルシロップを入れ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。
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6
パンケーキにスライスチーズをのせ、メープルシロップ漬けドライフルーツをはさむ。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 288kcal
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- たんぱく質
- 7.9g
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- カルシウム
- 178mg
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- 食塩相当量
- 0.7g
上記は、1個分です。
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