ガドガド風サラダ
材料（2人分）
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厚揚げ
1枚
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さやいんげん
50g
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キャベツ
2枚
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トマト
1個
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もやし
100g
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
厚揚げはフライパンで両面をこんがりと焼き、食べやすい大きさに切る。
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2
トマトはくし形に切り、もやしは根を取る。さやいんげんはへたを切り、キャベツは芯を除いて3～4cm角に切る。
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3
【A】はよく混ぜておく。
※ピーナッツバターが硬くてなじまない場合は、湯せんにかけてやわらかくする。 -
4
鍋に湯を沸かし、塩(分量外)少々を加え、もやしをさっと茹でてざるに上げる。残った湯でさやいんげん、キャベツを茹でて、冷水にとる。
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5
器に1)とトマト、水気をきった4)を彩りよく盛り、3）をかける。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 336kcal
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- たんぱく質
- 20.6g
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- カルシウム
- 415mg
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- 食塩相当量
- 1.8g
上記は、1人分です。
使用した商品
インドネシアのサラダです