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レシピ
もやしと豚のお好み蒸し鍋

もやしと豚のお好み蒸し鍋

Name: もやしと豚のお好み蒸し鍋
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2～3人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚こま切れ肉…200g; もやし…1袋(約250g); 豆苗…1袋; 煮汁〈混ぜる〉; ・だし汁…2と1/2カップ; ・酒…1/4カップ; ・みりん…大さじ2; ・しょうゆ…大さじ1; ・塩…小さじ1/2; トッピング; ・梅干し、削りがつお、塩昆布、白いりごま…各適量

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232kcal

3.2g

15min

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材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（2～3人分）

豚こま切れ肉…200g
もやし…1袋(約250g)
豆苗…1袋
煮汁〈混ぜる〉
　・だし汁…2と1/2カップ
　・酒…1/4カップ
　・みりん…大さじ2
　・しょうゆ…大さじ1
　・塩…小さじ1/2
トッピング
　・梅干し、削りがつお、塩昆布、白いりごま…各適量

豚こま切れ肉…200g
もやし…1袋(約250g)
豆苗…1袋
煮汁〈混ぜる〉
　・だし汁…2と1/2カップ
　・酒…1/4カップ
　・みりん…大さじ2
　・しょうゆ…大さじ1
　・塩…小さじ1/2
トッピング
　・梅干し、削りがつお、塩昆布、白いりごま…各適量

作り方

鍋にもやしの1/2量、肉の1/2量、残りのもやしと肉を順に広げて重ね入れる。煮汁を加えてふたをし、中火にかける。
煮立ったら、弱めの中火で4～5分煮る。豆苗を全体にのせ、ふたをして約1分煮る。
器に汁ごと取り分け、好みのトッピングをのせて食べる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。