とろみひき肉もやし炒め
311kcal
2.9g
材料(2人分)
- 豚ひき肉…200g
- 万能ねぎ…8本
- にんにくのみじん切り…1片分
- もやし…大1袋(約250g)
- 合わせ調味料
- ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1
- ・塩…小さじ1/2
- ・水…1 1/4カップ
- サラダ油
豚ひき肉…200g
万能ねぎ…8本
にんにくのみじん切り…1片分
もやし…大1袋(約250g)
合わせ調味料
・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1
・塩…小さじ1/2
・水…1 1/4カップ
サラダ油
万能ねぎ…8本
にんにくのみじん切り…1片分
もやし…大1袋(約250g)
合わせ調味料
・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1
・塩…小さじ1/2
・水…1 1/4カップ
サラダ油
作り方
- 万能ねぎは5cm長さに切る。
- フライパンに油大さじ1/2、にんにくを入れて中火で炒め、香りが立ったらひき肉を入れる。ほぐしながら炒め、肉の色が変わったらもやしを加え、強火にしてさっと炒める。
- 万能ねぎ、合わせ調味料を加え、とろみがつくまでからめる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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