きのことコーンのバター風味ライス

鶏肉の脂肪を加えてうまみをプラス！スープの素（もと）を使わずに、深い味わいに。

エネルギー ／410 kcal

＊1人分

塩分 ／1.2 g

＊1人分

調理時間 ／10分

＊米を炊く時間は除く。

材料

(2人分)

・米 180ml（1合）

・しめじ 1/3パック（50g）

・コーン （缶詰/ホールタイプ） 1/2缶（60g）

・鶏肉の脂肪 20g

＊「鶏もも肉の塩ガーリック串焼き」のつくり方1でとっておいたもの。

【A】

・しょうゆ 小さじ1/2

・塩 小さじ1/4

・バター

つくり方

1

しめじは根元の堅い部分を除いてほぐす。コーンはざるに上げて汁けをきる。鶏肉の脂肪は大きければ刻む。

2

米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れ、1合の目盛りまで水を加える。しめじ、鶏肉の脂肪、【A】を加えてサッと混ぜ、普通に炊く。熱いうちにバター10gとコーンを加え、サックリと混ぜる。カップなどを型にして、器に盛る。

◆このレシピを使ったワンプレートメニューはこちら◆
鶏もも肉の塩ガーリック串焼きプレート