材料(4人分)
- かぼちゃ
- 1/6個(正味200g)
- 水
- 1/2カップ
- 「パルスイート」
- 大さじ3
- レモン汁
- 大さじ1
- シナモンパウダー
- 少々
- プチタルトカップ・直径約4cm
- 8個
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
かぼちゃはワタを取り、ひと口大に切り、皮をむく。水カップ1/4とともに大きめの耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分加熱し、めん棒などでつぶす。 -
2
「パルスイート」、水カップ1/4、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ(600W)で1分加熱する。サッと混ぜ合わせ、さらに30秒加熱し、シナモンパウダーを加えて混ぜ合わせ、かぼちゃジャムを作る。 -
3
タルトカップ1個に(2)のかぼちゃジャム大さじ1をのせる。残りも同様に作る。 -
*「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー177 kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く