レタスのミルクスープ
100kcal
1.1g
材料（１人分）
レタス…２枚
水…1/2カップ
牛乳…1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ1/2
片栗粉…小さじ1/2
ごま油…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
水…1/2カップ
牛乳…1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ1/2
片栗粉…小さじ1/2
ごま油…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
作り方
- レタスは５〜６cm長さの細切りにする。フライパンに水、牛乳、スープの素と片栗粉を入れて混ぜ、混ぜながら火にかける。煮立ったら、レタスとごま油を加えてひと煮立ちさせる。塩、こしょうを加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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