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アスパラの冷しゃぶ

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調理時間

15分

エネルギー

221 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚肉　しゃぶしゃぶ用１５０ｇ

アスパラガス（グリーン）１束

赤パプリカ適量

ミツカン　味ぽんＭＩＬＤ適量

または

ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き適量

ミツカン金のごまだれカロリーハーフ適量

このレシピに使われている商品

味ぽんＭＩＬＤ

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金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ

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作り方

１アスパラガスは硬い根の部分を切り落とし、皮が硬い部分はピーラーでむく。半分の長さに切った後、さらに縦に半分に切る。赤パプリカはみじん切りにする。
２鍋に湯を沸かし、アスパラガスをゆでる。ゆで上がったら冷水で冷やし、水けを取る。
３鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。
４皿にいかだのようにアスパラガスを半量並べる。その上に豚肉をのせる。もう一段同じようにアスパラガスと豚肉をのせ、仕上げに赤パプリカを散らす。「味ぽんＭＩＬＤ」または「金のごまだれ　焙煎荒挽き」「金のごまだれ　カロリーハーフ」をかけていただく。