ホームパーティーにも使えます。
鍋ひとつでできる豪華なレシピ。

ゆで豚とゆで野菜のスープ煮

ゆで豚とゆで野菜のスープ煮

調理時間 30分
カロリー 273kcal(1人当たり)

0

1


材料

4人分

豚肉(ひれブロック)...300g
にんじん...1本
ブロッコリー...1/2束
たまねぎ...1個
キャベツ...1/2個
固形コンソメ...1個
ローリエ...1枚
水...5カップ
塩...小さじ1
しゃぶしゃぶのたれ(☆を合わせる)
☆しょうゆ...大さじ2と1/2、☆砂糖...大さじ1、☆みりん...小さじ2、☆ねりごま(白)...小さじ2、☆しょうが(おろし)...小さじ2、☆酢...小さじ1、☆にんにく(おろし)...小さじ1/2、☆塩...小さじ1/2

作り方

1...豚肉はタコ糸で縛り、にんじんは大きめの乱切りにする。
2...キャベツは1/8大のざく切り、たまねぎはくし切り、ブロッコリーは大きめに分ける。
3...水に1と塩、固形スープ、ローリエを加えて煮る。
4...豚肉に火が通ったら(竹串を刺して赤い肉汁が出てこなくなるまで)、2を加えてさらに煮込む。
5...野菜に火が通ったら火を止める。
6...豚肉は一口大のスライスにし、野菜とともにお皿にもりつける。
7...しゃぶしゃぶのたれをつけて食べる。

ワンポイント アドバイス

---

Recipe Search お好みレシピを見つけよう!

カテゴリー検索

ジャンル 調理時間 カロリー
※1ヶ所だけの選択でも、3つの要素を組み合わせても
レシピを検索できます。

フリーワード検索
※全角のひらがな、カタカナ、漢字でご入力ください。